Service & Gästebetreuung
- Professionelle Betreuung unserer Gäste sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Verantwortung für die Vorbereitung und den Ablauf von Events wie Hüttenzauber, Firmenfeiern und Festivitäten
- Annahme von Reservierungen, Absprachen für Events, Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Einhaltung und Mitgestaltung unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter
Food & Beverage
- Kontrolle Lagerbeständen und Mindesthaltbarkeiten
- Unterstützung bei Bestellungen
- Pflege der F&B-Standards (Hygiene, Allergene, Präsentation)
- Mitarbeit bei der Gestaltung von saisonalen Specials, Bierempfehlungen und Getränkekarten
Digitale Prozesse & Organisation
- Pflege der Online-Reservierungen und Überwachung des Reservierungssystems
- Betreuung der digitalen Bestellsysteme wie “so use”, online Shop auf der Homepage,
- Unterstützung bei digitalen Workflows im Service (z. B. digitales Kassensystem, digitale Schankanlage, Schichtplanungstools)
- Aktualisieren von Inhalten auf Website und Social-Media in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung (z. B. Öffnungszeiten, Aktionen, Events)